煮干し中華そば(あっさり) 豚骨煮干し中華そば(こいくち) 煮干し背油中華そば. 新店・開店・リニューアル ニュース|「街ニュース」では、新潟各地のローカルニュース、ニューオープン、最新グルメ&イベント、おでかけネタなど、注目情報随時更新中です。 国民食と呼ばれ、日本人に愛されるラーメン。実は新潟県民はラーメンが大好き!日本全国で様々なご当地ラーメンが誕生し人気を分かち合っていますが、新潟のラーメンは実力派揃いです。中でも「新潟5大ラーメン」と呼ばれるご当地ラーメンは大人気! ラーメン二郎(ラーメンじろう)は、東京都 港区 三田に本店 を構えるラーメン店、および同本店の店主・創業者である山田拓美(慶應義塾特選塾員)の登録商標 。 1968年(昭和43年)に創業。 1970年代には慶應義塾大学三田キャンパスのある東南の角に当たる交差点脇での営業を開始。 【145店舗掲載中】新潟県のパチンコ・パチスロホール一覧ページです。詳細検索では、加熱式たばこを吸いながらプレイできる「加熱式たばこプレイエリア設置店」も検索可能!そのほか、新台入替情報やホールからのタイムリーな告知を公開中です。 新潟県のラーメン店検索やお得なクーポン情報が満載! ... 本家新潟鶏らーめん せっぺ . 中央区. 新潟県内のニュース情報をいち早くお届け。現役、obの産業記者、経済誌ライターらが独自で取材した県内企業、新鮮な話題、地域情報を発信。新潟県内の経済ネタから新店舗、イベント、文化、スポーツ … ラーメン山岡家 長岡堺店. 新潟市東区のおすすめラーメン屋を106件掲載中。国内最大級の店舗の情報サイト「エキテン」では、店舗の口コミなどからあなたの目的に合ったお店を探せます。 ラーメンヤマオカヤ ナガオカサカイテン. 電話番号: 0258-86-5459; お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 住所 〒940-2024 新潟県長岡市堺町60-1 新潟4大ラーメン「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡しょうが醤油」の新潟市内の代表店の4店舗を巡ります。 タクシーをご利用頂くことで、短時間に効率良く食べ歩き、 新潟4大ラーメンの完全制覇 が可能です。 新潟県内のニュース情報をいち早くお届け。現役、obの産業記者、経済誌ライターらが独自で取材した県内企業、新鮮な話題、地域情報を発信。新潟県内の経済ネタから新店舗、イベント、文化、スポーツ … ニュースリリース、新潟の食・工芸計50店舗が出店 大新潟展を開催します!のご紹介。京浜急行電鉄のオフィシャルサイトでは運行状況やご利用案内の他、周辺地域の観光情報を掲載しています。 新潟市のおすすめラーメン屋を570件掲載中。国内最大級の店舗の情報サイト「エキテン」では、店舗の口コミなどからあなたの目的に合ったお店を探せます。 nstさん「スマイルスタジアム」の「ココうま 人気ラーメン店の新店舗」で、新潟県燕市井土巻にある「中華そば 満月 燕三条店」さんが取り上げられました。中華そば満月 燕三条店2020年12月15日オープン。辛子味噌ラーメンと中華そば、新店舗で めんぽニボ坦々(ピリ辛) 台湾ラーメン(辛) あまり聞き慣れない「新潟ラーメン」というジャンルですが、「新潟ラーメン なおじ」の一押し「背脂中華そば」は、煮干しと魚介をブレンドしたあっさりとやさしいスープにたっぷりの背脂を浮かべ、そこに太目にカットしたもっちもちの多加水麺を投入。 ラーメンあおきや ムサシ店 : 姥ヶ山45-1 いつも一風堂をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 この度、国内一風堂の下記店舗にて、お得な「博多とんこつ定食」の提供をスタートいたします。 「博多とんこつ定食」は、チャーシュー、ネギ、ごまだけのシンプルな博多とんこ […] 最近話題の 長岡 ラーメン のテーマに合ったおすすめのお店を見つけましょう!グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件!利用者は月間4,000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。友達や実名ユーザーの口コミを早速チェック! 新メニュー☆体があったまりますよ(#^^#) 2020/12/15 12:57. ラーメン王国新潟で5大ご当地ラーメンの一つの濃厚みそラーメン。創業昭和56年から割りスープ付き新潟濃厚味噌を提供。動物系の非常に濃度の高いスープ、新潟の米味噌「越後味噌」は塩分濃度も高く香り良い味噌ダレとバランスを合わせています。 新潟市内のラーメン屋さんを紹介します。 ※区毎に、店名の前にある「ラーメン」「麺屋」等を除き、「あいうえお」順に並んでいます。 西区 東区 江南区 南区 北区 秋葉区 西蒲区. 新潟濃厚味噌ラーメン [味の特徴]みそベースの超濃厚スープ!赤みそをベースに数種類をブレンドしたタレをたっぷり使用。ダシも動物系が主体のため、超が付くほど濃厚ながらコクのあるスープに仕上っている。店舗により割りスープで好みに味変できる。 新潟のおすすめラーメン980ヶ所をセレクト!おすすめのラーメンいっとうやや青島食堂 曲新町店などを口コミランキングでご紹介。新潟のラーメンスポットを探すならじゃらんnet。 2019年9月から2020年8月までにオープンした新潟の新ラーメン店は、約70軒(編集部調べ)。特に「名店出身」の活躍が… 2019年9月から2020年8月までにオープンした新潟の新ラーメン店は、約70軒(編集部調べ)。特に「名店出身」の活躍が目覚ましく、激動の時代にオープンしたからこそ逆境に強い。そんな“2019~2020年組”の魂の一杯を紹介!<※情報はラーメンWalker新潟2021より>, 修業先の系譜を継ぐ「醤油らぁ麺」(800円)が看板メニュー。スープは名古屋コーチンや比内地鶏、麺には北海道産の「はるゆたか」と高級素材をふんだんに用いる。水は不純物がほとんどなく、クリアなダシがなじむ「RO(アールオー)水」、“ラーメンの鬼”と呼ばれた故・佐野実さんが考案した有田焼の丼と、細部に至るまでこだわる。, 店主・池田さんの修行先は「麺や 維新」。淡麗系ラーメンで、「ミシュランガイド東京」のビブグルマンにも選ばれている東京・目黒の名店だ。そこで店長を務めていた池田さんは、2019年8月に退職し、奥さんの故郷で独立した。「修業先で一番学んだのはスープの取り方。魚介はあくまで補助の役割で、地鶏の旨味が立つように心がけています。ちなみに『倉井』は妻の旧姓で、私は池田です(苦笑)」と話す。<住所:新潟市中央区西堀通8番町1576-13 営業時間:11:00~14:30、18:00~20:00、土日祝11:00~16:00(各LO) 休み:月曜>, 「唯一無二の塩ラーメン」を目指した店主が行き着いたのは、貝と鴨のダブルスープ。アサリやムール貝などの貝ダシと、岩手鴨100%の清湯(チンタン)を2対1でブレンドしている。塩ダレは新潟の「笹川流れの塩」がベースで、カキとイタヤ貝のエキスが隠し味。鴨の上品な香りが立ち、複雑な貝の余韻が長く続く一杯だ。, 店主・佐久間さんの修行先は、関東で巨大勢力を築く「麺屋 こうじ」グループ。佐久間さんはその系列の中でも屈指の行列店で8年間修業した。その店は有名グルメサイトの東京ラーメン部門で1位を獲得したことも。佐久間さんは「2011年の東日本大震災のあと、『麺屋 こうじ』グループで復興支援イベントを行い、塩ラーメンを作りました。その時の味が忘れられず、塩を極めたいと思うようになりました」と話す。<住所:新潟市東区空港西1-15-10 営業時間:11:00~15:00、18:00~20:00、日曜11:00~15:00(各LO)※スープがなくなり次第終了 休み:月曜>, 店主は「麺屋 武蔵」グループで8年間修業を積んだあと、奥さんの故郷・新潟へ移住。「ラーメン いっとうや」でさらに3年半勤め上げ、満を持して独立した。基本メニューは「鶏とハマグリの醤油ラーメン」(750円)と「金胡麻黒烏龍担々麺」(850円)で、それぞれ白醤油ver.、汁なし担々麺(800円)の派生メニューもそろう。, 店主のムタさんの修行先は、1996年に創業し、珍しいサンマ節のスープで、当時のラーメンブームをけん引した「麺屋 武蔵」(新宿本店ほか)。2008~2016年まで修業し、秋葉原店では副店長を務めた。ムタさんは「『武蔵』ではイメージの重要性を学びました。形のないものをいかにラーメンで表現し、お客様に喜んでもらうか。金胡麻黒烏龍担々麺や限定麺は、そこを意識しています」と話す。<住所:新潟市東区大形本町5-4-10 営業時間:11:00~14:30(LO) 休み:なし>東京の名店で腕を磨いた新星たち。修業先仕込みの確かな技術に、自分の個性を加えた一杯で早くも人気に!ここで紹介した店はいずれも「ラーメンWalker新潟」のお墨付き。ぜひ本誌を持って店を訪れよう。※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。, .bki{width:100px;float:left;margin:0 10px 0 0}.kbtn{padding-top:1pc;max-width:40pc;margin:auto;text-align:center}.kbtn:after{clear:both;content:" ";display:block}.kbtn a{float:left;display:block;margin:0 0 1pc 0;max-width:220px}.kbtn a:first-child{margin:0 24px 0 0}, 全国約800カ所のイルミネーションを、地図や電球数など充実のデータと、人気順から探せる便利な機能で完全ガイド!, 生活に役立つ大人向けのセミナーから、親子で楽しめるワークショップ、オンラインコンサートなど盛りだくさん。ジャンル別でも探せます, 開催場所やアクセス情報、ライトアップ時間や開催期間などおでかけに役立つ情報が満載。コロナ対策情報付き。, ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ2021」。各県の最強の一杯を決する本企画がついに結果発表!, 東京ディズニーランド&シーのエンターテインメント、グルメ、アトラクションなど最新トピックをお届け!, 話題のレジャー施設やミュージアム、商業施設など、新たに誕生した注目スポットを紹介!実際に足を運んで、その魅力を体感しよう, おいしいのはもちろん、“安心・安全に”が常識となった2020年。感染症対策をしっかり行っているニューオープンの注目店12軒と、おこもりしながら楽しめるグルメ24品を紹介。, 名店&新店全165軒掲載!今年は新潟出身の人気俳優、田中涼星さんが登場。長岡生姜醤油ラーメンの絶品レシピをグラビア満載で紹介!もちろん、ラーメン1杯タダになる無料試食券や半額クーポンなど、約1万相当の特典も!. 最近話題の 新潟県 ラーメン のテーマに合ったおすすめのお店を見つけましょう!グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件!利用者は月間4,000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。友達や実名ユーザーの口コミを早速チェック! 最近話題の 新潟県 ラーメン のテーマに合ったおすすめのお店を見つけましょう!グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件!利用者は月間4,000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。友達や実名ユーザーの口コミを早速チェック!, [月] 11:00〜20:00 [水〜金] 11:00〜20:00 [土・日・祝] 11:00〜20:00, [火〜金] 11:00〜14:30 [土] 11:00〜14:30 [日・祝] 11:00〜15:00, [月〜金] ランチ: 11:30〜14:30 [土] ランチ: 11:30〜14:30 [祝] ランチ: 11:30〜14:30, [火〜金] 11:00〜15:30 17:00〜20:30 [土・日・祝] 11:00〜20:00, [月〜金] 11:00〜24:30 LO 24:00 [土・日・祝] 11:00〜24:30 LO 24:00, [月〜金] 11:00〜15:00 17:30〜20:30 [土] 11:00〜15:00 17:30〜20:30, [月] 11:00〜15:00 17:00〜21:00 LO 20:50 [水〜金] 11:00〜15:00 17:00〜21:00 LO 20:50 [土・日・祝] 11:00〜21:00 LO 20:50, [全日] ランチ: 11:00〜15:00 ディナー: 17:30〜22:00, [水〜金] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 17:30〜23:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 17:30〜23:00, [月〜金] 11:00〜24:00 [土] 11:00〜24:00 [日・祝] 11:00〜21:00, [月〜金] 18:00〜27:00 LO 27:00 [土] 18:00〜27:00 LO 27:00, [月] ランチ: 11:00〜16:00 ディナー: 17:00〜19:00 [水〜金] ランチ: 11:00〜16:00 ディナー: 17:00〜19:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜16:00 ディナー: 17:00〜19:00, [月〜金] 11:00〜15:00 17:30〜21:00 [土・日・祝] 11:00〜15:00 17:30〜21:00, [月・火] ディナー: 18:00〜28:00 [木・金] ディナー: 18:00〜28:00 [土・日] ディナー: 18:00〜28:00, [月〜金] 11:00〜23:00 [土] 11:00〜23:00 [日・祝] 11:00〜21:00, [月・火] 17:00〜24:00 LO 23:30 [木・金] 17:00〜24:00 LO 23:30 [土・日] 17:00〜24:00 LO 23:30, [月] 11:00〜22:00 [水〜金] 11:00〜22:00 [土・日] 11:00〜22:00, [月〜金・祝前日] 11:00〜15:00 17:00〜21:00 [土] 11:00〜21:00 [祝] 11:00〜21:00, [月〜金] ランチ: 11:30〜15:00 ディナー: 17:30〜22:00 [土] ランチ: 11:30〜15:00 ディナー: 17:30〜22:00 [日・祝] 11:30〜22:00, ☆やっぱり青島の生姜醤油は旨い(^^)☆ 久しぶりにランチで青島食堂 司菜 南万代店に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は醤油ラーメン大盛+ネギトッピングをチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 冬になると更に生姜醤油が暖まり、…, 194「ラーメンとミニカレーセットで600円!カレーラーメンの名店で食べるコスパランチのこと」 過日に伺いました正広さん。秘密のケン◯ンショーでも紹介された、新潟五大ラーメン、三条カレーラーメンの人気店です(…, 私の中でラーメン第1位と言っても過言では無い、青島食堂(^_−)−☆ 新潟市内の店舗は2.3ヶ月に1回は伺っています。 こちらの店舗はもしかしたら20年振りかもしれません。懐かしい〜〜\(^o^)/ やっぱり美味しい〜 …, 【長岡を代表する有名ラーメン店/新潟県長岡市曙】長岡出身の西山茉希さんがメディアで大絶賛してるラーメン店はここ『青島食堂』のラーメン♪生姜醤油なので体も自然とポカポカ、今回はチャーシュー麺➕茹でほうれん…, いつもテレビで見て食べてみたいと思ってた念願の杭州飯店さんに行くことができました! 表面はテレビで見たとおりの背脂だらけ(^^) スープは魚介系で思ったよりアッサリ! チャーシューは脂身がなく噛みごたえあ…, 『2018.01.18』 長岡市曙に有る 《 いち井 》さんに再訪‼️ いつも、塩を食べているので、今回は、醤油に しました。海老ワンタンと煮卵をトッピング‼️ アゴ出しの醤油、塩も旨いですが、醤油も中々 の出…, ☆こちらの一番人気は黄金スープのしおそば(^w^)☆ 長岡に会議で出張中ランチで、絶品塩ラーメンが人気のお店麺の風 祥気に行きました(^-^)/ 今回はお店一番お薦めのしおそばにランチセットのミニ肉丼をチョ…, チームドボン❤️ 新潟市中央区にある、 らぁめん八。 仲良く朝らーで再訪✨ 今朝は、2人で朝らぁめんセット(Cセット)¥700をいただきました❤️(*≧∀≦*) ちなみに連れはAセット(半ライス+生卵✨)をオーダー✨ 朝…, ☆冷やし味噌つけ麺(^^)☆ ランチで味噌が人気の吟醸味噌らーめん まごころ亭に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回はフェーン現象で暑かったので夏限定メニューから冷やし味噌つけ麺を大盛無料でチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ …, ☆やっぱり旨いラーチャン健在(^^)☆ 久しぶりにランチで西区にあるラーメン太陽に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回ももちろんこちらの代名詞ラーチャンセットをチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 澄んだ黄金スープだけと、出汁…, ランチで東区にあるラーメン 樹よしに行きました(^-^)/味噌ラーメンが人気らしいのですが、今回は生姜醤油ラーメンと半チーハンセットをチョイス(^3^)/あっさりでも、温まり美味しかった\(^o^)/↑↑↑# 冬は温…, ☆無色透明スープの究極あっさり塩ラーメン(^^)☆ ランチで西区にあるラーメンななひらに行きました(/^-^(^ ^*)/ 暑いのであっさり系が食べたくなり、今回はお店一押しの塩ラーメン+半炒飯セットをチョイス(ノ◕…, チームドボン❤️ 新潟市西区にある、 心一家。 ランチで再訪✨ 今日は、豚骨醤油ラーメン¥700に✨ハッピーパス使用でSPトッピング(味玉・メンマ・のり5枚)¥200が無料❤️ 味の濃さ→普通。脂の量→普通。麺の硬さ→…, 新潟市東区にある、 ラーメンわらふく。 ランチで再訪✨ 今日は、わらふくラーメン¥730と✨ 平日ランチ時¥100引きの❤️炙りチャーシュー丼¥150と共にいただきました❤️\\(//∇//)\\ わらふくラーメンは、豚骨スー…, ☆10月初投稿店は新潟五大ラーメンの一つから(^^)☆ ランチで久しぶりに三吉屋 駅南けやき通り店に行きました(^-^)/ 海外の方も並んでいて相変わらず混んでますq(^-^q) 今回はチャーシュー麺大盛をチョイス(^3^…, 361「背脂味噌という新感覚」 新潟で背脂ラーメンといえば、煮干しの利いた燕(三条)系背脂醤油が、味噌といえばこっくり濃い味の新潟濃厚味噌ラーメンが主流です。(いずれも新潟五大ラーメン) 背脂醤油等種々の…, ベシャメルソース!!!!! やっぱここのラーメンで麺亭ラーメン食べないとダメだ!(๑>◡, ☆長岡生姜醤油の一角(^^)☆ 燕で会議が有りランチでらーめん みずさわ 吉田店に行きました(/^-^(^ ^*)/ 長岡生姜醤油ラーメンと言えば、青島食堂、あおきやに並ぶ人気店のみずさわです(◠‿◕) 今回は生姜醤油ラ…, 【味はあっさり記憶はあっさりに非ず】 美しいそして美味しい 新潟のラーメンは有名なれど 五大ラーメンというフレーズは初耳でした その始祖ともいわれる老舗 殆ど見掛け無いクラスの細縮れ麺と 透き通る感が…, ☆二年ぶりのたいち(^^)☆ 先日長岡で会議が有り、久しぶりにランチでラーメンたいちに行きました(^-^)/ 二年ぶりでしたが11時で相変わらず10人待ち、我々の後には続々とまた10人後ろにスタンバイでした(^_^;)))…, 大好き青島食堂さんへ❤️ やっぱり落ち着く〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 最近凝ったラーメンが多いなか小さい頃から変わらない安定した味✨ ここ数年TV等で人気に火が付いた生姜醤油ラーメン それこそが 青島さん╰(*´︶`…, 新潟市東区にある、 来味。 ランチで再訪✨ 今日は、汁なし坦々麺¥700を大盛(1.5玉無料)で✨プラス¥100でごはんセットと共にいただきました❤️ヽ(´▽`)/ 来味の汁なし坦々麺は、辛さ控えめだけど濃厚で美味い❤️ …, この透明感の有るスープを どう表現すれば良いのか?呑んだ〆に最高なラーメンです 塩味なんですが、感じ的には函館の塩ラーメン!あっさりなんですがコクが有る!です(^^)地元の飲兵衛に紹介されたのですが昼には…, 新潟で人気のラーメン屋さん【らーめん 潤】へ! 普通でもこの背脂量!でも、ぜんぜんしつこくないしあっさりしていて美味しい〜(´∀`) この太麺によくスープと背脂が絡みます! 岩海苔もたっぷりで磯の香りがたま…, ☆久しぶりに新潟市No.1の人気店へ(^^)☆ ☆ミシェランプレート獲得おめでとうございます(^^)☆ 先日、つけ麺が食べたくなりラーメン いっとうやに行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回はつけ麺大盛の熱盛と餃子をチョイ…, 新潟市中央区は駅前楽天地にひっそりと佇む「居酒屋ナカマチ」さん。 最近のお気に入り店。 〆のラーメンは可能な限りこちらへ来てしまう。中でも中毒性の高いラーメンがこちら! 竹岡式風ラーメン750円 …, ☆この特徴的な太い平つけ麺と言えば(^^v☆ ☆テイクアウトもスタート!☆ ランチでラーメン まっくうしゃ 笹口店に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は醤油つけ麺大盛をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ たまに恋しくなるんだよな…, ☆ある意味逆のラーチャン(^^)☆ ランチでらーめん三咲屋に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は醤油ラーメンと半炒飯セットをチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ ラーチャンの定番と言えば、あっさりラーメンに濃い味の炒飯が主流…, チームドボン❤️ 新潟市南区にある、 ジョー。 ランチで再訪✨ 今日は、2月末までの三羽烏合同クーポン✨ 水・木・金曜限定‼️ ジャンケンで勝ったら指定のラーメンが¥100企画❤️ 1発目はジョーの味噌らーめん¥…, 三条市にある、 侍らーめん。 ランチで何年ぶりかの再訪✨ 今日は、シンプルにラーメン¥620を✨背脂の量をダブル白で❤️ どろたまごはん¥350と共にいただきました❤️ ヽ(*´∀`) 魚介と動物系出汁の醤油スープに…, No.0750【いち井/長岡市曙】 (=゚ω゚)ノ{750投稿目 ) 750本目は…久々に上陸した. 新店舗レギュラーメニューの予定. どうもひさもんぴーです ️ この日は午前中、美容室行った帰りにこちらのお店に寄りました。 こちらです、よいしょっと‼︎ 会津喜多方ラーメン 坂新 新潟亀田店さんです ️ こちらは、福島県会津若松市にも店舗があります。 喜多方市の坂内食堂さん出身のお店です。 どうもひさもんぴーです ️ この日は午前中、美容室行った帰りにこちらのお店に寄りました。 こちらです、よいしょっと‼︎ 会津喜多方ラーメン 坂新 新潟亀田店さんです ️ こちらは、福島県会津若松市にも店舗があります。 新潟5大ラーメン 2016年1月31日 に投稿された 【新店】くるまやラーメン 河渡店(新潟市東区) 2018年4月12日 に投稿された; お食事処とよふじ(関川村) 2018年10月28日 に投稿された 【新店】柳麺竜胆(らーめんりんどう・新潟市中央区) 2018年7月26日 に投稿された 上越市には、日本トップレベルのラーメンがひしめています。ラーメンを食べるだけのために上越に足を運ぶほど、お気に入りのラーメン屋が多く、正直、上越に住んでる人めっちゃ羨ましい。。。そんな有名ラーメン店を食べ尽くした僕が、どこよりも詳しく上越のおすすめラーメンを、ランキング形式で5つ紹介します。