スパゲティ 200~240g エリンギ 1パック 玉ねぎ(小) 1/2個, じゃがいも 2~3個(300g) 水 100ml お弁当のおかずにおすすめな玉ねぎ料理の人気レシピを紹介します。電子レンジでの簡単調理が可能なレシピから、作り置き可能な万能料理のレシピまで、玉ねぎを使って作る人気のお弁当のおかずについてまとめてみました。 玉ねぎ を使った作り置きができるレシピの一覧です。 人気のマリネやサラダ、煮込み料理、メインのおかずや常備菜などのレシピを取り揃えています。できたてもおいしいですが、ねかせるとさらにおいしく。ひとつのおかずから、幾通りにもバリエーション豊かにメニュー展開もできます。 合びき肉 150g 「お弁当冷凍作り置き!豚肉玉ねぎの生姜焼き」の作り方。焼いてから冷凍しているので、忙しい朝はレンチンして入れるだけ!しっかり味がついているので、ご飯にとってもよく合います♪ 材料:豚こま切れ肉、玉ねぎ(または新玉ねぎ)、サラダ油(焼く時用).. 塩麹 大さじ2 エリンギ 1パック オリーブ油 大さじ1, 【1】トマトはざく切りに、玉ねぎはみじん切りにする。にんじんはすりおろす。 玉ねぎ 1/4個, ■作り方 【2】ボウルに玉ねぎをすりおろして【A】を加えて混ぜ、【1】を加えてざ っと和える。, 料理研究家。ビューティレシピスト。美と健康をテーマに、栄養バランスに優れたおいしいレシピを提案。雑誌、テレビ、講演会、料理教室など幅広く活躍している。美食家でレストランオーナーの夫、息子と3人暮らし。, 子どもが嫌いな野菜として名高い玉ねぎは、煮詰めると甘みが増してグッと食べやすくなります。, (大人2人+子ども1人分) 粗塩 小さじ1/2, 【1】新玉ねぎの皮を除き、鍋に入れて粒こしょう、酒、水を入れ、強火にかける。煮立ったら、弱火にしてフタをし、15分煮る。 【2】ボウルに【1】と【A】を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで8分加熱する。 鶏ひき肉 200g ごはん 茶碗2.5杯分 おかずにもお弁当にも欠かせないチキンナゲット。ヘルシーな豆腐としょうゆを加えた〝ちょい和風味〟!豆腐とチーズの兼ね合いもバッチリです。ぜひ作り置きして! 材料 トマト(ざく切り) 1~2個(200g) (大人4~5人分) トマトケチャップ 大さじ2 さば(半身) 2枚 塩、こしょう 各少々, 【1】厚手の鍋(ホーロー鍋や多層構造鍋)に、オリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ、少し色づくまで中火で加熱する。 常備野菜の玉ねぎをお弁当にも上手に活用しましょう!チヂミやケチャップライス、作り置きできるラタトゥイユやミートソース、卵と玉ねぎでできるお手軽おかずなど、お弁当におすすめな玉ねぎのメニューを厳選しました。幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された人気レシピばかりなので、ぜひお試しください。, (直径26cmのフライパン1枚分) 【4】酒を加え、ひと煮立ちさせてアルコール分をしっかりとばす。【A】を加え(先に甘みを含ませる。先にしょうゆなどの塩分を加えると、甘みが入りにくくなる)、アクが出たら除き、落としぶたをして弱めの中火で3分ほど煮る。 毎日の食事作りやお弁当は大変です。でも、作り置きおかずがあればサッと簡単に用意でき、しかも栄養バランスも取りやすくなります。作り置きおかずは大変そうなイメージもありますが、慣れれば簡単にできるようになります。そこで今回はお弁当にピッタリなレシピを紹介します。 オリーブオイル 大さじ2 プロセスチーズ 60g バター 大さじ2(30g), 【1】鶏肉は一口大に切り、【A】をもみ込んで20分ほどおく。玉ねぎはくし形に切り、パプリカとキャベツ、エリンギは一口大に切る。 【3】スパゲティは?の長さに折り、表記の時間より1分長くゆで、水けをきる。器に盛り、【2】をかける。 【3】ケチャップを加えて全体を混ぜ、お好みで塩を加えて味を調える。, 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍の傍ら、幼児がすすんで食べるおいしさと栄養にこだわったメニューを日々考案している。二児の母。, 甘くてやわらかい新玉ねぎは丸ごと煮込むだけでごちそうに!ほろほろとほぐれるので、小さなお子さんにも食べてもらえます。, (3~4人分) しょうゆ 大さじ1/2 トマト 1個 すりおろし玉ねぎ効果でお肉の旨味が増すおすすめレシピです。牛肉の代わりに豚肉を使っても美味しいです。つけおきの状態で冷凍庫で1ヶ月保存可能です。特売日に買って冷凍しておくと節約になります … ※写真の分量は、すべて子ども1人分の目安です。, 【1】えのきは石づきを切り落として長さを半分に切り、耐熱皿に入れる。ラップをふんわりかけて、電子レンジで1分ほど(500Wの場合)加熱する。 小麦粉 60g 玉ねぎ 1/4個 サラダ油 小さじ1/2 厚揚げ 1枚 なす 2本 目次お弁当にぴったり!玉ねぎの人気レシピお弁当に便利な玉ねぎの作り置きお弁当で人気の玉ねぎ×卵のおかず常備野菜の玉ねぎをお弁当にも上手に活用しましょう!チヂミやケチャップライス、作り置きできるラタトゥ 【2】ボウルに【1】とひき肉を入れてよく混ぜ、ひと口大に丸める。 酒 大さじ4, 【1】豚肉は幅5cmに切る。 小さじ1、大さじ1とは具体的にどのような量ですか? Q3. 砂糖 大さじ1 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ1 絹ごし豆腐 100g 水 60mg, 【1】にんじんは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。ニラは5cmに切る。 母から習ったわが家の定番の味です。玉ねぎとにんじんを一緒に炒めると野菜の甘さでますます美味しくなりますよ。ご飯だけでなく、お芋にもよく合います。さまざまなアレンジの効く万能そぼろです。 … 【2】フライパンにサラダ油を熱して、なす、エリンギ、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、さばを皮を下にして入れて焼く。 しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ2/3 にんにく(すりおろし) 小さじ1 ムリなく続けられる「週末まとめて作り置き」のコツや、時短・簡単な作り置きおかず、人気の常備菜レシピをご紹介。お弁当、冷凍保存、節約などの目的に合ったレシピがきっと見つかります。 にんじん 70g 「玉ねぎの焼き浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りにした玉ねぎをこんがり焼き目をつけて、焼き浸しにしました。たれに浸かった玉ねぎは香ばしく、甘さが広がります。お酒のおつまみや、あとひと品ほしいときにもピッタリですよ♪ 子どもの「ママ大好き!」は愛情不足? みんなのエピソードから、気づいてあげたいサインと接し方, 小学生になったらチャイルドシートは卒業?子どもの安全を守る“進化形グッズ”を活用しよう, お家で過ごす冬休みに超おすすめ!飽きずに遊びながら学べる「はじめての ひらがな・かず・ABC 冬号」【めばえ増刊号】, 【女の子の名前人気ランキング】文字数や珍しさ、響きがいい名前一覧&センスのいい名前の付け方をチェック!, 大昔、ユーラシア大陸の一部だった日本。最後までつながっていた都道府県は、どこ?【しつもん!ドラえもん 日本史編①】, クリスマスプレゼントはいつ渡すのが正解?24日or25日?渡し方やタイミングを徹底リサーチ!, まもなく「グレートコンジャンクション2020」。時代と世界、生き方はどう変わる?【まーさ先生から12星座別メッセージ付き】, クリスマスレシピ44選|子どもが喜ぶ人気のごちそう、前菜、サラダ、チキン、ケーキ、お菓子などの作り方まとめ, 夏至と冬至|2020年はいつ? 日照時間はどれくらい違うの? 日本各地の差も解説!, 「フォートナイト、みんなどうしてる?」子どもたちに大流行中のゲーム、家庭内ルールや心配事を実態調査してみた, 【男の子の名前人気ランキング】自然にちなんだ名前や漢字一文字が人気?響きのよさや珍しさなど、決め方や傾向をチェック, 「冷凍おにぎり」のコツをマスターするとこんなに便利! 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Q5. サラダを保存すると、オリーブオイ ... 今回は、食中毒を防止するために、基本的な知識と、そして具体的な実践方法を、厚生労働省:家庭でできる食中毒予防の6つのポイント、食中毒を防ぐ3つの原則・6つのポイント:政府広報オンライン、そして私の経験を元にご紹介します。 食中毒は、梅雨の時期や真夏だけではなく、一年中、食中毒の可能性はあります。特に、ノロウイルスは、冬に多発しています。(参照リンク先:ノロウイルスに関するQ&A |厚生労働省) また、外食だけではなく、もろちんご家庭での、普段の調理や食事でも発生する可能性はあります。そして、報道されている ... 今回は、作り置きに関する失敗あれこれをご紹介します。 Webサイトって、なんというか、本当に素敵ですよね。 成功、かつ、何枚も写真を撮った中から、自分が「これが一番良い」と思うものを厳選して公開すれば良いなんて、本当に素敵な媒体だと、心の底から思います。 なんていうんでしょう、私がまるで、完璧超人になったような感じがします。 私自身が読み返してみて、そう思うということは、このサイトをご覧になっている方は、「この人すげぇ」と、思ってらっしゃる方も、きっと少なくないのかもしれません。 実際、特に1週間の食事例 ... 今回は、リクエストにお応えして、「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」を、ご紹介します。 ご参考になれば幸いです。 とはいうものの、本当にご参考になるのか、だいぶあやしいです。 理由としては、まず、今回ご紹介する内容は、単身者向けの内容ですが、私は割と大食いですので、量的には2人暮らしの方のほうが参考になるかもしれないことです。 また、朝は食べられない体質※、夜の主食は焼酎と、決して健康的とはいえない食生活なためです。加えて、酒も、煙草も、ガンガン飲んでいます。(2016年現在、煙草は吸っていません ... せっかく作った作り置きです。長持ちさせるためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。 私が実践している、より長い間、おいしく味わうためのコツをまとめてみました。 また、私の味付けは薄味ですが、これらを守れば、「作り置き=濃い味でないといけない」という概念は無くなります。 免責事項も併せてお読みくださいませ。 「なんかそれでも心配……」「やってみたいけど、わからないことがいっぱいあって……」という方は、食中毒を防止するために 知識と実践、作り置きに関するQ&Aも、お読みいただけますと幸いです。 ... 会社員兼料理家。子育てと激務とで息つく間もなかった頃に始めた、週末作って平日食べる作り置き生活。そのレシピをWebサイトに掲載。ただレシピを紹介するだけではなく、写真つきで調理のコツを丁寧に解説。. 【2】じゃがいもは洗って皮ごとラップをし、電子レンジに2~3分(600Wの場合)かけてから半分に切る。 カレーや肉じゃが、野菜炒めなど和洋中に欠かせない食材、タマネギですが、まとめ買いをしたら意外に余ってしまって…なんて経験をした事がある方も多いのでは? 【3】【2】に溶き卵を回し入れ、根を落としたスプラウトをのせ、ふたをして弱火で火を通す。, 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、 OLから料理研究家に転身。現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。男の子のママでもある。, チキンナゲットだから、衣までしっかり親子丼の味がついてうれしい。ナゲットは臭みもなく、噛み切りやすいので子供にも食べやすい一品。, ご飯 300g 【3】鍋にサラダ油を熱し、豚肉を強火で2分ほど炒め、色が変わったら【2】を加え、じゃがいもの表面が透き通るまで、強火で2分ほど炒める。 【3】【2】に混ぜ合わせた【A】を加えてサッと混ぜ、煮立ったら混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。, 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。男の子のママ。, 鍋いらず!ほったらかし料理で栄養ばっちり、見た目もきれい、素材のシンプルな味が楽しめる一品は、煮込まなくても電子レンジで本格的な味わいに。, (大人2人+子ども1人分) ナス 1本 【5】【2】と【3】を、【4】のフライパンに戻して絡め、器に盛って、好みでバター(分量外)をのせる。レタスやミニトマト(各分量外)を添える。, いざわゆみこ/料理家。調理師、国際中医薬膳師、中医師の免許をもち、健やかな体作りをサポートする食レシピを多数考案。旬の食材の効能と素材の味を生かした料理に定評があり、発酵食と身近な薬膳を組み合わせた独自のメソッドが人気。テレビの料理番組、雑誌、書籍、カタログなど幅広く活躍。, 黒酢でパンチを効かせた甘酸っぱいしょうゆ味がさばにピッタリ!中華味で子どもたちにも大人気メニュー。, (大人2人分+子ども2人分) 【2】フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら、【1】を加えて炒める。野菜がしんなりしたらごはんを加え、さらに炒める。 ※分量の大人1人分は、子ども2人分くらいになります。, 【1】ナゲットは半分にちぎる。卵は溶きほぐす。玉ねぎは横に薄切りにする。 【2】4等分に切った厚揚げを加え、さらに10分煮たら、粗塩で味を調える。, 北京生まれ。1990年に来日。雑誌で紹介した「北京の小麦粉料理」が評判となり、料理研究家に。東京と北京でクッキングサロンを主宰。, 【A】 本やWebサイトなどに載っている濃い味のレシピを、うまく薄味にするにはどうすれば良いですか? Q4. *塩ゆでした絹さやを散らしても。, 落としぶたはオーブンシート(またはアルミホイル)を丸く切り、切り込みを入れて代用する。煮汁が対流するので味が均一につき、煮くずれを防ぐ。, ABC Cooking Studioは、初心者の方にもおすすめの、料理・パン・ケーキ作りが楽しく学べる女性専用の料理教室です。少人数レッスン、復習にも最適なイラストレシピ、 HPや携帯からの予約など、システムが充実。入会金不要、1回完結の「1dayレッスン」や授業の雰囲気を体験できる「体験レッスン」を毎日開催しています。, トマトだけじゃなく、玉ねぎやにんじんをたっぷり使ったミートソースは栄養満点。にんじんのイルカを飾ってかわいらしく。, (大人2人+子ども2人分) 豚ロース肉(生姜焼き用) 250g 料理をよく焦がしてしまいます。 Q2. お弁当のおかず☆作り置きレシピ特集!毎日のお弁当作りには、作り置きのおかずがとっても便利ですね。今回はそんなお弁当におすすめの作り置きおかずをご紹介します。 冷蔵5日 今日は、玉ねぎを梅で和えるレシピをご紹介します。 薄切りにした玉ねぎを、たっぷりの梅とかつお節で和えた、ご飯に ... 冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、玉ねぎとツナを使ったレシピをご紹介します。 ごまの香りと生姜をきかせたしょうゆ味で、ご飯が ... 冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、さつまいもとトマト缶を使ったレシピをご紹介します。 さつまいもと玉ねぎを煮込んで作る、トマ ... 冷蔵5日 今日は、キャベツとりんごと玉ねぎを使ったレシピをご紹介します。 このレシピは、火を使いません。りんごと野菜の甘 ... 冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、ミネストローネのレシピをご紹介します。 野菜をたっぷりと使い、ごろごろ感を詰め込んだミネス ... 冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、玉ねぎとツナを使ったレシピをご紹介します。 玉ねぎはさっとゆでると、甘味調味料を加えなくて ... 冷蔵4日 今日は、いかを使ったレシピをご紹介します。 パプリカをたっぷりと使った、元気が出るカラフルなマリネのレシピです ... 冷蔵4日 今日は、えびを使ったレシピをご紹介します。 エスカベッシュとは、地中海料理のひとつで、野菜を使ったソースで魚や ... 冷蔵4日 今日は、塩さばを洋風でいただくレシピをご紹介します。 ラビゴットソースとは、フランス語の動詞ravigoter ... 冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、玉ねぎをおひたしでいただくレシピをご紹介します。 玉ねぎは、さっとゆでて、おひたしにしても ... 冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、玉ねぎを酢の物でいただくレシピをご紹介します。 玉ねぎそのものの甘味を最大限に活かして作り ... 冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、玉ねぎとツナを使ったレシピをご紹介します。 レモンと黒こしょうをきかせた、あっさり、さっぱ ... 冷蔵4日 今日は、トマトをマリネでいただくレシピをご紹介します。 ナンプラーを使ったノンオイルドレッシングで、トマトをマ ... 冷蔵4日 今日は、トマトをマリネでいただくレシピをご紹介します。 玉ねぎをたっぷりと使ったドレッシングで、トマトをマリネ ... 冷蔵5日 今日は、鶏むね肉を南蛮漬けでいただくレシピをご紹介します。 たっぷりの玉ねぎとにんじんを使った南蛮酢です。酢の ... 冷蔵5日 今回は、ひじきを使ったサラダのレシピをご紹介します。 ひじきとスライスした玉ねぎを、ごまの風味をたっぷりと加え ... 冷蔵5日 今日は、たっぷりの大豆と玉ねぎで作るマリネのレシピをご紹介します。 このレシピは、火を使いません。大豆と、粗み ... 冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、玉ねぎで作る、冷たい和風スープのレシピをご紹介します。 玉ねぎをじっくりと酒蒸しにして、玉 ... 冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、玉ねぎをツナマヨ味でいただくレシピをご紹介します。 お子さんや、玉ねぎが苦手な方でも食べや ... 冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、玉ねぎを粒マスタードでいただくレシピをご紹介します。 たっぷりの粒マスタードを使った甘酸っ ... 冷蔵1週間 今日は、ナッツがたっぷり入ったごまめ(田作り)のレシピをご紹介します。 ごまめのほろ苦さに、ナッツとごまの風味とコクが甘辛く絡んで、ご飯やお酒が進む一品です。 子どもたちが小さい頃から、これを作ると、あっという間に完食しています。 カルシウムとたんぱく質たっぷりの一品です。おせち料理だけではなく、普段のおやつや、酒の肴にも、ぜひ、お試しくださいませ。 レシピについて ごまめとナッツを香ばしく炒り、甘辛く仕上げます。ごまめより多めのナッツをたっぷりと使っていますので、小魚が苦手な方でも、食べやす ... みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 私は風呂は朝入ります。朝ランニングから帰ってきたら風呂です。 今日は冬至なのでコレに入りました。バブの詰め合わせから柚子湯。朝から完璧やね。 っていう話をしようと、写真を撮ろうと改めてよう見たら、 「きんかん」って書いてますやん。あらまー おしながき ・ひじきたっぷり炒り高野 ・キャベツの生姜スープ ・小松菜と油揚げの煮びたし ・大根とりんごのマリネサラダ ・キャベツの粒マスタードマリネ ・ほうれん草のツナマヨサラダ ・蒸し大豆 ・キャベツの酢の物 ・激辛 ... みなさんからいただいた、調理に関するご質問、それに対する回答をまとめました。 適宜アップデートしていきますね。 Q&Aは、「作り置き」の他、「食材」「お弁当」などを順次公開予定です。ただいま執筆中ですので、しばらくお時間くださいませ。 もくじ Q1. 玉ねぎ 1/2個, 【1】さばは3cm幅に斜めそぎ切りにし、なすは縦半分にして斜め薄切りにする。エリンギは3cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。 楽天が運営する楽天レシピ。玉ねぎのレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし!お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 お弁当にぴったりのおすすめ作り置きおかずを紹介しています!冷凍保存okはもちろん、子どものお弁当にも合うおかずも多数掲載していますよ。美味しくて簡単に作れて作り置きできるおかずで朝をらく … 卵 1個 *ゆでて型抜きしたにんじんや、いんげんなどを添えても。, トマトと鶏もも肉の相性ピッタリな一品。冬キャベツやきのこも加えて一緒に煮込めば栄養バランスもバッチリ!, 【A】 にんじん 1/4本 プレーンヨーグルト 1/2カップ 【2】じゃがいもは皮と芽を除いて食べやすく切り、水に5分くらいさらして水けをきる。にんじんは皮をむいて乱切りにする。玉ねぎは根元を落として皮をむき、くし形に切る。 パプリカ(黄) 1/2個 じゃがいも 270g ごま油 大さじ1, 【1】豚肉は筋があれば切り落とし、食べやすい大きさに切ってバットに入れる。すり下ろした玉ねぎと【A】を混ぜて、30分漬けおく。 豚ひき肉 100g 塩 少々, 【1】ピーマンはヘタと種を取り、みじん切りにする。にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。 ※電子レンジによる加熱の目安時間は、すべて600Wの場合。, 料理研究家。旅先で得たさまざまな感覚を活かした、手軽に作れるおいしいレシピが人気。家事全般のラクを追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、テレビや雑誌、講演会など幅広く活躍中。, (大人2人+子ども2人分)