玉ねぎ 小1個 トマトケチャップ 大さじ2 長ねぎ 1本 じゃがいも 2個 にんにく(すりおろし) 小さじ1 ベーキングパウダー 小さじ1と1/2 【2】【1】を4等分して、麺棒で長さ15cm程度に平らに伸ばす。(手に生地がつきやすい時は、打ち粉をする) カレールウ 90g(4~5皿分) 話題の鶏肉の漬け込みレシピをご紹介します!レシピは全部私が、実際に作ったことがあるものだけを厳選しています。漬け込みした後は冷凍しておくだけ。食べたいときに解凍して焼くだ … にんにくのすりおろし 1片分, 【1】鶏肉は食べやすい大きさに切り、しめじとまいたけは小房に分け、しいたけは軸を除いて半分に切る。エリンギは5mmの厚さに切り、ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは輪切りにして好みの型で抜く。 JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。JavaScriptを有効にするには, 鶏肉をヨーグルトに漬け込むと、何時間くらいで柔らかくなりますか? 28歳の女 … 【5】器にご飯と【4】を盛り、【2】をのせ、混ぜて食べる。, 小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。現在は、雑誌やWEBなどで活躍。, トマトと鶏もも肉の相性ピッタリな一品。冬キャベツやきのこも加えて一緒に煮込めば栄養バランスもバッチリ!, 【A】 ※掲載内容は、投稿当時の情報です。細心の注意を払って運営をしておりますが、当該情報について、その有用性、適合性、完全性、正確性、安全性、合法性、最新性等について、いかなる保証もするものではありません。ご自身の判断と責任において本ページをご利用ください。, ホットペッパーグルメでは、24時間いつでもどこでも使えるネット予約を提供しています。空席状況が一目でわかるので、面倒な電話確認は必要ありません。営業時間外でも予約できます。様々なシーンでご利用いただけ、さらにポイントもたまってつかえてお得です。, ぜひネット予約ですてきなグルメ体験をしてみてください。>>https://www.hotpepper.jp, ※ヨーグルトの量が少ないときはさほど気になりませんが、量が多いとダマも目立ちます。, お肉がホロホロにやわらか〜くなる「ヨーグルトチキンカレー」の作りかた 【東京カリ~番長】, パウダースパイスと塩を加え、しっかり混ぜ合わせながら炒める。(これでカレーの素が完成). ヨーグルトだれ 1/4量 【1】鶏そぼろに片栗粉を混ぜてから【A】とグリンピースを混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ(600W) で1分30秒~2分加熱する。 【2】ご飯にかける。 玉ねぎは半分はすりおろし、ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和え、ラップをかけて冷蔵庫で1時間漬け込みま … 得する人損する人で広まったレシピ。お肉をヨーグルトに浸けると、柔らかくなるというのは、もはや常識みたい。「それなら、いっちょやってみるか!」と、いうことでいつものように、おっちょこちょいの私がチャレンジしましたが...豚肉を飲むヨーグルトに 中濃ソース 大さじ1/2 看護師・助産師の免許取得後、大学病院、市民病院、個人病院等に勤務。様々な診療科を経験し、看護師教... 大手食品メーカーを経て2003年にフリーに。料理教室の講師やメニュー開発、特に育脳レシピを数多く手が... 辞書編集者、エッセイスト。元小学館辞書編集部編集長。長年、辞典編集に携わり、辞書に関する著作、「... ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 6091713号)です。. クリーミーな「バターチキンカレー」が自宅で簡単に楽しめる!カレー粉+自宅にある調味料で本格的、鶏肉はヨーグルトで漬けてスプーンでほぐせるほど柔らかに仕上がります。バターのコクと柔らかいお肉、トマトの酸味が美味しいバターチキンカレー … ヨーグルトを使って、鶏肉をしっとり柔らかに大変身させましょう 今回は、鶏肉とヨーグルトを使った《サラダ・カレー・タンドリーチキン・おつまみ》レシピを紹介します。 メインにも … 【3】鍋にオリーブ油と【1】を入れて炒め、肉の色が変わったら水を加えて10分煮、アクを取る。【A】と【2】を加えて5~6分煮る。, 旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理が人気。食育にも力を注いでいる。一女の母。, カレーの鶏肉を特製ヨーグルトだれに漬けて下ごしらえ。あとはいつものカレーと同じように作るだけなのに、マイルドで味わい深い一皿に。, (大人2人分+子ども2人分) ミックスビーンズ 50g 【3】フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉と玉ねぎを3分炒める。玉ねぎが透き通ってきたら【A】をふり入れて弱火にし、1~2分炒める。 玉ねぎは焦がさないように炒める。 鶏もも肉は皮を取って一口大に切り、袋に鶏肉、ヨーグルト、おろししょうが、おろしにんにくを入れてもみ、口を閉じて冷蔵庫で30分置く。 カレー+チキンの黄金コンビ!みんな大好きなチキンカレーのレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から14品厳選しました!ヨーグルトやトマトを効かせた本格派や、市販のルーで手軽にできるレシピ、ナンと一緒に食べる本場インドっぽさ満点の人気レシピなど、子どもたちとの楽しい食卓に是非♪, 鶏そぼろを使った簡単レシピ。電子レンジを使えば2分で出来上がり!その他の具材は後のせにすると彩りもきれいに。, 【A】 【4】【3】にじゃがいもを加えて10分煮、ルーとブロッコリーを加えて混ぜながら5分煮る。ご飯とともに盛る。, (作りやすい分量) ヘルシー食材<ヨーグルト>の意外な使い方レシピ 腸内環境を整えてくれ健康的な食材として広く認められているヨーグルト。そのまま食べても美味しいですが、水切りしてカッテージチーズ代わりにしたり、お肉を漬け … 旨味がアップ!いろんな食材の《ヨーグルト漬け》レシピを楽しもう* 朝食や三時のおやつに食べる人も多い「ヨーグルト」。プレーンヨーグルトのまま食べたり、料理に加えてアクセントにしたりと、“ヨーグルトの味わいを楽しむ”のが一般的ですが、実はヨーグルト … キャベツ 1枚 玉ねぎ 小2個 カレー粉 小さじ1, 玉ねぎ 1/2個 しょうがのすりおろし 1/2かけ分 2020年9月14日NHK「ひるまえほっと」のかんたんごはん(ちかさとナビ)で放送された「豚肉と野菜のカレーヨーグルト漬け」レシピを紹介します!冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり!タレにつけ … 鶏もも肉 2枚 プレーンヨーグルト 1/2カップ 【2】鍋を中火にかけて、かき混ぜながら肉に火が通るまで炒る。, 保存するときに、薄く平らにするのがポイント。折って使えるように薄くし、 バットにのせて平らに冷凍する。冷蔵で1週間、冷凍で2~3か月が保存期間の目安。, 栄養士、フードコーディネー ター、飾り巻き寿司インスト ラクター1級。男の子のママ。育児経験を生 かした簡単で栄養バランスの とれた料理やかわいいレシピ が人気。, 冷めてもおいしいカレーは温める手間いらずで、持ち寄りパーティにぴったり! 不足しがちな野菜の補給にも◎。, ●カレーの材料(4人分) カレー粉やにんにくなどの調味料とプレーンヨーグルトを合わせたものに鶏肉を入れて漬けておく。時間が経ったら油をひいたフライパンで焼いて完成。漬けておく時間は1時間がベストだ … 鶏肉を使ったカレーレシピ 【1】チキンヨーグルトカレー カレーの鶏肉を特製ヨーグルトだれに漬けて下ごしらえ。あとはいつものカレーと同じように作るだけなのに、マイルドで味わい … 鶏ひき肉 600g 水 5カップ ご飯 適量, 【1】鶏そぼろに片栗粉を混ぜてから【A】とグリンピースを混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ(600W) で1分30秒~2分加熱する。 【2】 鍋に【A】を入れて火にかけ、【1】(ねぎ以外)を加えて火が通るまで煮、最後にねぎを加える。, 別鍋に汁を取り分け、生クリームを混ぜ(汁2に対し1)、うどんを加えて煮る。器に盛って具を取り分ける。, 栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター1 級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいいレシピが人気。, 解けたカボチャ、にんじん、玉ねぎは甘く、カレールーのピリ辛がよく合います。牛乳を加えてでマイルドに仕上げて召し上がれ。, (大人2人分+子ども2人分) ブロッコリー 小1株(100g) エリンギ 1パック 【A】 【2】鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、エリンギ、鶏肉を入れて炒める。全体がなじんだらトマト缶を加え、煮立ったら【B】を加え、ふたをずらしてのせ、10分ほど煮込む。 玉ねぎ(みじん切り) 1個分 【2】玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは一口大に切り、水に2分さらす。 みりん 大さじ3 バターチキンカレーの糖質量とは バターチキンカレーは玉ねぎも使わないし具は鶏肉のみ、とろみはバターとヨーグルトと生クリームを煮詰めてつけるというものなので、 糖質はとても少 … 玉ねぎ 1/4個 強力粉 200g 砂糖 大さじ3, ■作り方 にんじん 1本 子どもの「ママ大好き!」は愛情不足? みんなのエピソードから、気づいてあげたいサインと接し方, 小学生になったらチャイルドシートは卒業?子どもの安全を守る“進化形グッズ”を活用しよう, 【女の子の名前人気ランキング】文字数や珍しさ、響きがいい名前一覧&センスのいい名前の付け方をチェック!, 年末っていつから? 年末年始はいつまで? 役所や銀行、病院のスケジュールもチェック!, 大昔、ユーラシア大陸の一部だった日本。最後までつながっていた都道府県は、どこ?【しつもん!ドラえもん 日本史編①】, お家で過ごす冬休みに超おすすめ!飽きずに遊びながら学べる「はじめての ひらがな・かず・ABC 冬号」【めばえ増刊号】, クリスマスプレゼントはいつ渡すのが正解?24日or25日?渡し方やタイミングを徹底リサーチ!, まもなく「グレートコンジャンクション2020」。時代と世界、生き方はどう変わる?【まーさ先生から12星座別メッセージ付き】, クリスマスレシピ44選|子どもが喜ぶ人気のごちそう、前菜、サラダ、チキン、ケーキ、お菓子などの作り方まとめ, 夏至と冬至|2020年はいつ? 日照時間はどれくらい違うの? 日本各地の差も解説!, 「フォートナイト、みんなどうしてる?」子どもたちに大流行中のゲーム、家庭内ルールや心配事を実態調査してみた, 【男の子の名前人気ランキング】自然にちなんだ名前や漢字一文字が人気?響きのよさや珍しさなど、決め方や傾向をチェック, 「冷凍おにぎり」のコツをマスターするとこんなに便利! 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All rights reserved. プレーンヨーグルト 1カップ しょう油 大さじ4 *冷蔵庫で10日ほど保存可能。, 身近な食材を使った、作りやすくておいしい家庭料理が人気。基本の料理からエスニックまで幅広いレパートリーがある。男の子のママでもある。, 豆とミニトマトのカレーはサラッと煮込んで後のせシャキシャキのキャベツとよく混ぜて食べるのが絶品!野菜をおいしく食べられるカレーです!, (大人2人分+子ども2人分) 水 80ml オリーブオイル 大さじ3, ●ナンの材料(小サイズ4枚分) でらいつカレーvol.15 水を一切つかわない「ヨーグルトチキンカレー」の作り方。 「当店のカレーは水を一切使っておりません」 そんなうたい文句のカレー屋さん、見たことありませんか? 市販のルウで作るようなカレー … 人気インド料理店おすすめの本格チキンカレーのレシピをご紹介します。 「ナイルレストラン」の店主、ナイル善己さんが考案した「チキンカレー」です。 4種類のスパイスやヨーグルトなどを具材にした本格的なインドカレー … しいたけ 6個 カレー粉で作る、香りのよい鶏肉の料理はいかがですか? フライパンでお手軽に作れる炒め物や、お弁当に人気の揚げ物など、おすすめレシピがたくさん! ほかにも、カレー粉で作る本格的なカレーや、カレー粉やヨーグルトを加えた合わせ調味料を漬け … 塩 小さじ3/4 キャベツ 2枚 No reproduction or republication without written permission. 鶏肉は保存袋に入れて、刻んだルウとヨーグルトを加えてよく揉み込み約15分漬ける。 玉ねぎは縦半分に切り、横に寝かせ、繊維と垂直に7~8mm幅に切る。� オリーブ油 大さじ1 オリーブオイル 50ml ※『メシ通』は、記事広告を一切取り扱っておりません。 鶏ひき肉 150g 確かにヨーグルトの力で柔らかくはなると思いますが、タンドリーチキンみたいにヨーグルトにカレー粉やスパイスを入れて肉に味を付けるときに漬け込み、焼く前に軽くキッチンペー … にんじん 1/2本, 【A】 カレーペーストを使えば、より簡単にタンドリーチキンを作れる。ペースト状のため、そのままにんにくやしょうが、ヨーグルトなどと混ぜ合わせるだけで漬けダレが完成。第3世界ショップ(株式会社プレス・オールターナティブ)「カレー … バター 大さじ2(30g), 【1】鶏肉は一口大に切り、【A】をもみ込んで20分ほどおく。玉ねぎはくし形に切り、パプリカとキャベツ、エリンギは一口大に切る。 にんにく 1かけ 鶏胸ひき肉 200g 【2】かぼちゃはラップに包み、電子レンジ(600W)で2分加熱して、1.5cm幅に切る。 しょうゆ 大さじ3 実は、焼く前に“ヨーグルトと塩”に漬けこむと、とてもしっとりになるんです。しかも焼く前の状態で冷凍保存できるので、平日の夕飯づくりにも便利!そのレシピをご紹介します。 鶏肉の塩ヨーグルト漬け … 塩 小さじ1/2 黄パプリカ 1/2個 水 大さじ5 【1】じゃがいもは皮をむいて1cm角、にんじんは皮付きで5mm角に切る。 カレー粉 大さじ2 1.鶏むね肉はひと口大に切る。 2.ボウルにヨーグルトを入れ軽く混ぜてなめらかにし、塩、おろししょうが、しょうゆを入れて混ぜる。 3.2のボウルに1の鶏肉を入れて混ぜ、冷蔵庫で一晩漬けてお … ローリエ 1枚, 【1】玉ねぎはすりおろす。 かぼちゃ 150g 市販のルウで作るようなカレーだと「水を使わない」ってのはハードルが高いと思いますが(だって、最後にたっぷり水を入れて煮込んでルウを溶かすって工程がありますからね)、スパイスだけで作るカレーなら、水を使わないなんて簡単です。, だって、水のかわりにトマトジュースを使うとか、水分の多い野菜をたっぷり使うとか、とにかく「水の代わりの水分」を何かしらで加えればいいんですから。, ということで今回は、水の代わりの水分を「ヨーグルト」で補っちゃおうというカレーの紹介です。, ここで言うヨーグルトってのはプレーンヨーグルトのことですが、ひとくちにプレーンヨーグルトと言ってもいろいろあり過ぎて「どれがいいのよ?」って悩んじゃいますよね?, とりあえず乳脂肪分が3~4%のものがちょうどいいので、それくらいのものをチョイスしてください。, ちなみに、2%以下だと仕上がりが少々あっさりし過ぎるし、4%以上だとこってりし過ぎる、という単純な理由なので使えないわけではありません。, さー、どんなヨーグルトを使うかが決まったところで、さっそく材料とレシピに進みましょう!, 前にも書きましたが、この4種のスパイスは今や100均でも買えます(ない場合もありますが……)。, おっと、危うくスルーしそうになりましたが今回はホールスパイス(粒のままのスパイス)を2種類使います。, 爽やかな香りが特徴で、チャイなんかにもよく使いますが、最近だとカルダモンコーヒーなんてのもありますよね。, マスタードシード(下)は皆さんよくご存じの「マスタード ≒ からし」や「粒マスタード」の原料です(※正確に言うと「からし」は違う品種が原料です)。, 「マスタードの原料」というとちょっと辛いイメージがしますが、カレーで使うときの役割は、辛さのためではありません。, 油でテンパリングすることで、香ばしい匂いがしてきますので、それを加えるために使います。, スパイスについてはカレースター水野仁輔氏(元東京カリ~番長:調理主任)が『いちばんやさしい スパイスの教科書』という本を上梓しています。そちらを是非ご参考に!, 最近は根っこが長ーく残っているものがありますが、あればそれの方がベターですね。ちょっと得した感があります。, めちゃめちゃ細かく切る必要はありませんが、大きすぎるのも困るので、まー、この程度で。, 水分が少なくて細かい切りくずが出ない玉ねぎを切って、同じく水分の少ない香菜を切り根っこをみじん切りにし、その流れでにんにく・しょうがをみじん切りにし、水分の出るトマトを切って、まな板を拭いて、肉を切る。, ・フライパンに調理油(大さじ2)を中火で熱し、カルダモンとマスタードシードを炒める(テンパリングする), テンパリングの最中は、香りを確かめるために顔を近づけるようなことは絶対しないでください!, 写真は撮影の都合上手前に傾けていますが、奥に向かって傾けると飛び跳ねても自分に飛んでこないのでやけどの防止になります。, ※カルダモンは最初に割っておく、あるいは軽くつぶしておくと、飛び跳ね(破裂)防止になります。, カルダモンがほんのり色づいたら、あるいはマスタードシードのパチパチがおさまってきたら、にんにく、しょうがを加えましょう。, 通常の玉ねぎ炒めは、「きつね色になるまで」とか、「あめ色になるまで」と書きますが、今回は「焼き色が付くまで」です。, その後は、玉ねぎ炒めの基本テクニック&ポイントをきっちり実践していきましょう。もう覚えましたよね?, いつもはこの3つのポイントにプラスして「差し水をする」というテクニックのひとつを紹介するのですが、今回はあえてしません。, いつもなら、「まだまだ玉ねぎの中まで火が入っていませんね~」とか言うところですが、今回はこれでいいんです。, もちろん、きっちりあめ色になるまで炒めても構わないのですが、ここで止めた理由は具材としての玉ねぎの存在を少し残すためです。, そこに水分を加えて煮込むと玉ねぎ感はほとんど感じなくなりますが、玉ねぎ炒めをこの程度でとどめておくと、煮込んだ後でも少~し玉ねぎ感を感じられます。, その状態を作りたいために、今回の行程の説明では、「焼き色が付くまで炒める」と書いたのです。, よく、「レシピは行間を読む必要がある」なんて言いますが、それはこのようなちょっとした表現の違いでその先の目指すものが違ったりしてくるためなんです。, 同じレシピを見ておいしく作れる人とおいしく作れない人がいるのは、調理テクニックのあるなしもさることながら、レシピの行間を読めるか(すなわち想像力が働くか)どうか、というのも大いに関係します。, もしあるレシピを作ってみておいしくできなかったら、そのレシピをディスる前に自分の理解力や想像力といった力量を省みる必要があるかもしれませんね……。, ※注意:「強火」を強調していますが、実は写真を撮る瞬間はいったん火を消しています(消さないときもあります)。そのため、写真での鍋中は実際の調理状態より静かです。そこはあらかじめご理解ください。, トマトがつぶれ水分が出てくると、コゲた(ように見える)玉ねぎが少し目立ってきます。, ちなみに、この木べらの上のコゲた(ように見える)玉ねぎ、私は全然気にならないので、このまま鍋中に戻して炒めていきます。ところで、このトマトを入れて炒めるという行程は、おおよそ10分程度(※)です。, 肉を焼くときのポイントですが、玉ねぎと同じで強火で炒めることと、放置することです。強火で一気に表面を焼き付けるためには、動かさないコトも重要です。, 皮面がきっちり焼き色が付くまで炒めたら、裏がえし、全体に焼き色が付くまで炒めていきます。, パウダースパイスと塩がしっかり混ざりスパイスの香りが立ったら「カレーの素」は完成です。, あ、わたくしヨーグルトのことをグルトって言いますので、グルトってのは誤植じゃないですよ。, ※ヨーグルトの量が少ないときはさほど気になりませんが、量が多いとダマも目立ちます。少々時間はかかりますが弱火~弱めの中火で混ぜるのがベターです。, 5分と10分じゃ倍も違いますが、この煮込み時間はお好みの香菜の火の通り具合で決めてください。, そもそも香菜がキライなら無理して入れる必要はありませんが、ワタクシ的には入ったほうが絶対おいしいと思うけどな~。, お肉がホロホロにやわらか〜い、水を一切使わない「ヨーグルトチキンカレー」の完成でーす!, パッと見、バターチキンカレーと見分けがつきませんが、こちらはヨーグルトがメインのカレーですからね!, あ~、このヨーグルトの酸味、そしてシンプルながらカルダモンがほのかに香るカレーソース。, ちなみにカルダモンて、人によっては「カルダモン爆弾」とか言って残しちゃう人が多いですが、わたしは食べちゃう派です。, このヨーグルトカレーを食べていつも思うことは、「ヨーグルトってご飯に合うんだねっ」てコト!, なんにも手を加えていないグルトをそのままご飯にかけてもおいしいわけですから、それが玉ねぎやら、トマトやら、スパイスやら、なんやらと一緒に煮込まれて完成したものが「ヨーグルトカレー」ですからね。, いろんな種類のあるヨーグルトですが、400~450g入り100~200円程度のヨーグルトであれば大体どれでもうまくいくと思います!, 今回のカレーは、「ヨーグルトの酸味はご飯と相性がいい!」そんな風に絶対思ってもらえるはずです。, 料理ユニット「東京カリ~番長」のリーダー。得意技は全国各地へカレーを作りに行く「出張カリ~」。雑誌・書籍・WEB等でのレシピ紹介やカレー関連商品の監修、飲食店のメニュー開発などを手掛ける。週に一度“間借り”でカレー屋を営業中。, ※記事内の価格は、原則総額表示です(一部、税抜表示あり)。 【2】すべての材料を混ぜ合わせる。 しめじ、まいたけ 各1パック 【3】【2】にパプリカ、キャベツ、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。ご飯にかける。, 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。女の子のママでもある。. 鶏肉をヨーグルトに漬けておいしさアップ ヨーグルトとトマトのチキンカレー 鶏もも肉1枚 A・プレーンヨーグルト100g A・カレー粉大さじ1/2 ヨーグルト に 漬け た鶏肉で作る絶品タンドリー風チキン とり肉のグリル料理は火加減が難しく、硬くぱさぱさした食感になりがちです。 よいお肉を使っても、肉汁やうまみが逃げてしま … 野菜ジュース 200ml にんじん 1本 【4】中火に戻し、水を混ぜながら加えて煮立て、【B】、ミニトマト、ミックスビーンズを加えて10分煮る。とろみが出てきたら火を止める。 【1】鍋にすべての材料を入れて混ぜ合わせる。 鶏もも肉は余分な脂肪を除き、一口大に切ります。 3. カレー粉 小さじ1/2 グリンピース 大さじ4 【3】鍋にサラダ油と玉ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしたら【1】をたれとともに加えて2~3分炒める。【A】を加え、煮立ったら火を弱め、ふたをして5分煮る。 タンドリーチキンの素やパウダーがなくてもヨーグルトとカレー粉で安い鶏肉をパサつかない柔らかくしっとりしたタンドリーチキンが作れるレシピのご紹介 作り方は漬けて焼くだけ!前 … 【2】ご飯にかける。, ■材料 【2】フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、鶏胸ひき肉を入れて強火で加熱する。玉ねぎが透明になったら、【1】を入れてさっと炒め、しょう油、カレー粉を入れ混ぜる。野菜ジュースを入れて中火で野菜に火が通るまで煮込む。, ●ナン カレーを作る時にお肉をヨーグルトに漬けておくと軟らかくなると聞きますがどうやってやればいいのですか? 普通のプレーンヨーグルトにただ漬けとけば良いのですか? その後はヨーグルト … 塩 ひとつまみ, ●カレー じゃがいも(中) 2個 玉ねぎ 1個 顆粒スープの素 大さじ1